炖土鸡的做法大全家常 炖土鸡的做法大全家常菜

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本文目录

1. 鸭爪素鸡煲做法
2. 黄豆炖鸭爪的大全大全做法
3. 腊鸭脚汤做法

鸭爪素鸡煲做法

鸭掌素鸡煲的做法:

1鸭脚放水里煮一下，水里放料酒和花椒，家常家常煮到水开  ，黄豆黄豆捞起备用。鸭脚鸭脚锅里放点油，汤的汤放入蒜，大葱炒出香味
，再放入黄豆酱和重庆火锅底料
，把鸭掌倒入翻炒几下 ，倒入砂锅

2素鸡切片放油里两面炸好，备用

3放入砂锅中后，放开水 ，冰糖
，生抽，各种香料，大火烧开，小火炖25分钟后，放入素鸡 ，再炖15分钟 ，放入葱花，少许鸡精

4一锅香辣可口的鸭掌煲就好啦 ！

黄豆炖鸭爪的做法

第一 、准备好所有材料鸭掌两根、花生适量
、黄豆适量。

第二、花生提前剥好，清洗干净
 。?

第三 、黄豆清洗干净
，加入半碗水，提前半小时泡好 。花生也提前半小时泡好。?

第四、鸭掌切小块，清洗干净 ，备用
。?

第五 、老姜去掉姜片，切成姜丝，备用。?

第六 、锅里放入少许姜丝 ，煮开半锅水 。水开后，放入鸭掌烫3分钟
，捞起来用流动的水 ，冲洗干净血水 。?

第七 、把黄豆、花生 、鸭掌
、老姜
，一起放入锅中 ，加入适量的清水，用高压电饭锅煮
。?

第八、大概煮一小时，豆类和鸭掌都炖得很软了，加入少许盐，即可喝上浓浓的一碗鸭掌黄豆汤了。?

腊鸭脚汤做法

用料

豌豆适量

姜两片

腊鸭脚3个

排骨粉适量

酱油适量

香葱香菜个人喜好

做法步骤

1.锅内放冷水
，放入腊鸭脚煮至水开后，捞起沥净水
。

2.把煮熟的腊鸭脚、豆子、姜片 、排骨粉及清水放入锅内，加盖大火煮开后转小火。

3.煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可。

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