麻辣炒鸡的家常做法
，麻辣炒鸡的家常做法大全

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，法麻今天就来为大家分析分析 ，辣炒现在让我们一起来看看吧！鸡的家常如果解决了您的做法问题，还望您关注下本站哦，麻辣谢谢~

本文目录

1. 麻辣炒鸡的炒鸡常做法步骤图  ，麻辣炒鸡怎么做好吃
2. 临沂炒鸡酱的家大全做法和配方
3. 辣炒鸡的家常做法

麻辣炒鸡的做法步骤图 ，麻辣炒鸡怎么做好吃

将切成叮状鸡肉在油温比较高时下入 ，法麻这样做的辣炒好处是鸡肉不会粘锅
，将鸡肉在油锅中多扁一会 ，鸡的家常这时在鸡肉中间刨一个小坑，做法将葱姜蒜，麻辣花椒30粒到入 ，在放少许的生抽和老抽 ，料酒，在放一勺糖，蚝油，翻炒一会
，加入热水，如果有条件可以放点泡椒，泡姜切沫，中火炖半个小时后放入盐和胡椒粉，在炖20分钟，出锅前把红椒丁，绿椒丁到入，翻炒出香味，出锅撒上香菜沫 ，这样就好了，

临沂炒鸡酱的做法和配方

1、鸡脆骨500克左右、辣椒辣一点的 、料酒 、生抽腌制时用、葱、姜、蒜、鸡精、盐、老抽适量 。

2、鸡脆骨先用盐 、料酒
、生抽腌半小时以上
 。

3
、锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出。

4 、下姜、蒜炒香 ，下辣椒炒一会会 。

5、加入鸡脆骨一起炒 ，可加少许老抽上色。

6 、加鸡精少许 
，翻炒出锅。

辣炒鸡的家常做法

原料
：鸡腿350克 
，豆角(无丝豆)约200克，香辣酱。

配料：盐 、料酒 、花椒、生姜 、葱、蒜 、干辣椒 、酱油 。

做法：

1、鸡腿两个、豆角（无丝豆）若干、葱、姜、辣椒酱；

2、鸡腿斩成小块放入料酒腌渍、葱切丝 、姜去皮切块；

3、锅中放宽油 ，六成热时，放入豆角煎炸，待表皮发干略微有褶皱时，盛出；

4
、利用煎豆角剩下的油煎鸡块 ，鸡块放入后改中火，慢慢煎，看到鸡肉发紧，鸡皮变黄，有些酥脆时 ，沥油捞出；

5、利用锅中的余油再次加热到六成热 ，放入葱段、姜片炒出香味，然后倒入两大勺辣椒酱，改成中火炒，然后放入之前煎好的鸡块，放少许盐
，一些白糖，一小勺酱油炒匀上色 ，最后淋入香油
、少许味精快速拌匀，出锅前撒上些绿色的葱丝 ，然后烹入一小勺高度白酒即可盛出装盘；

6、还是刚才炒鸡块的锅，烧热，放入之前煎过的豆角，放少许盐翻匀
，码在盛好鸡块的盘周围，齐活 。

关于麻辣炒鸡的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。

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